Szőlőválaszték Az északi Régiókhoz

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

Szó szerint fél évszázaddal ezelőtt instabil karakterű példányok voltak az északi régiók szőlőtartományában. Szükségük volt: kötelező menedékre télen, hatalmas vegyszeres kezelésre kártevők és betegségek ellen. A tenyésztőknek azzal a feladattal kellett szembenézniük, hogy növeljék a kedvezőtlen tényezőkkel szembeni ellenállást, javítsák a termékek kereskedelmi minőségét. Milyen technikák segítettek megoldani ezeket a problémákat?

A szőlő csoportokra osztása

A biológiai jellemzők, az új minták beszerzésének módjai szerint a fajtákat 3 csoportra osztják:

1. Populációk. Régi szőlő helyi fajtákból, természetes szelekcióval. Az élet folyamán képesek voltak alkalmazkodni ennek az éghajlatnak a feltételeihez. Sikeresen betakarítani.

2. Klónok. Vegetatívan szaporított változatok, bizonyos jellemzőkkel (betegségállóság, érési időszak, gyümölcsméret).

3. Hibridek. Intervarietalis mesterséges keresztezés a különböző minták között. Az új növény elnyeli a szülők legjobb tulajdonságait, vagy bizonyos tulajdonságokban felülmúlja őket.

Ez utóbbi irányt leggyakrabban a tenyésztők használják.

A módszer alapjai

A rezisztens tulajdonságokkal rendelkező új növények előállításához hibridizációt alkalmaznak:

• változatos;

• ismétlődő;

• távoli;

• komplex.

A kiindulási anyag különböző eredetű, jobb minőségű tulajdonságokkal rendelkező fajták. A keresztezés olyan formákat foglal magában, amelyekben az új fajtához kívánt tulajdonságok érvényesülnek. Ugyanakkor a negatív jelek minimálisra csökkennek. Több lépcsőben komplex, lépésről lépésre történő beporzást hajtanak végre, amely az új hibridet egy adott ideálhoz juttatja.

Minőségi jellemzők

A csemegeszőlő esetében a következő követelmények teljesülnek:

1. Intelligens megjelenés, a fürtök sűrűsége.

2. Egydimenziós nagy méretű, színű bogyók, egyszerre érnek egyetlen ágon belül, az egész bokrot.

3. Magtalanság vagy kevés könnyen elválasztható mag.

4. Vékony bőr, lédús húsos pép.

5. Kellemes illat, íz, optimális cukor-sav arány (cukor több mint 16 g / 100 ml, sav 4-8 g).

6. Vitaminok, mikroelemek, aminosavak magas rendelkezésre állása a termés értékének biztosítása érdekében.

7. Jó szállíthatóság. Ellenállás az ágaktól való elválasztással, zúzódási fok. Tárolási időszakok.

8. Fagyállóság -25 … 27 fokon belül. A főbb betegségekkel (penész, szürke rothadás, oidium, filoxéra) szembeni rezisztencia nem kevesebb, mint 3,5 pont.

A felsorolt minőségi mutatók stabil, magas hozamot garantálnak.

Palánta teszt

A magokat beporzás útján nyerik, amelyeket később a kísérleti területen vetnek. Virágzás előtt 3 éven belül az anyagot külső jelek dobják el egy speciálisan kifejlesztett technika alkalmazásával.

A palántákat betegségekkel szemben ellenállóvá teszik, mesterséges fertőző hátteret hozva létre. Hagyja menedék nélkül a hideg évszakban, ellenőrizve a télállóságot. A rosszul fejlett növényeket el kell dobni. A termési időszak kezdetével a bogyók betakarítását 3 év tesztelés mellett értékelik.

Az összehasonlításhoz minden szakaszban referenciamintát vesznek. Egy csoport legalább 100 palántáját használják elemzésre. Az eredmény a gyártáshoz rendelkezésre álló legerősebb, legerősebb és legtermékenyebb üzem.

Sokoldalúság

A természetben nincsenek univerzális fajták. Egy időben ezt a tényt jegyezte meg I. V. Michurin. Azzal érvelt

„Helyi értékeléseink az új fajták érdemeiről, bármennyire is teljesek és objektívek, nemcsak hogy nem vonatkozhatnak teljes területekre, de még egy területen belül is csak viszonylag kis területekre kell korlátozódni, amelyek megközelítőleg homogén éghajlattal, domborulattal és talajjal rendelkeznek. Univerzális alkalmasság minden helységben a fajta évelő gyümölcsnövények nem lehet. Fejlődésük az éghajlati viszonyok mellett, a talaj összetételétől és az altalaj rétegeitől, valamint az altalajvíz távolságától függ. Akkor az adott területen uralkodó szélnek nagy szerepe van … Mindezek és sok más körülmény annyira növelheti vagy csökkentheti a gyümölcsnövények fajtáinak méltóságát, hogy ugyanaz a fajta egy kertben elsőrendűnek bizonyul a jövedelmezőséget tekintve, ugyanazon terület másik kertjében messze nem lesz nyereséges."

A palánták a legjobban alkalmazkodnak a terület adottságaihoz. A különböző éghajlati övezetben termesztett vegetatív anyagok kiszámíthatatlanul viselkedhetnek az éghajlat változásakor.

Amikor vásárol szőlőt a Középső Sávhoz, próbálja ki az idővel bevált, zónás fajtákat. Nem szabad üldöznie a népszerűsített újdonságokat. Néha egy régi, tesztelt példány jobb tulajdonságokat mutat a modern "remekművel" összehasonlítva.