2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Ha Egyiptom törődik hozzáállásával a Vörös -tenger vizének tisztaságához és átláthatóságához, egyedülálló fényes víz alatti világgal, akkor Thaiföld lenyűgöz az egzotikus gyümölcsök sokféleségével és bőségével, amelyek között mindenki megtalálhatja a neki tetsző gyümölcsöt
Illatos és édes ananász
Nem fogja meglepni az orosz embereket ananásszal. Régóta szilárd helyet foglalnak el hazánk gyümölcspultjain. Még az új év szimbólumává is váltak, mivel az ananász ára meglehetősen megfizethető egy anyagi vagyonnal rendelkező személy számára. Íme csak azok az ananászok, amelyeket az üzleteinkben vásárol, különösen éles ízűek, ettől csökkenti az arccsontot. Nem lehet ennyi ananászt enni.
Kiderül, hogy a valódi ananász, a kertben érlelődik, és nem a gyümölcstároló edényekben, teljesen más gyümölcs. Gyengéd és lédús pépe csak a szájban olvad, savanyú-édes egyedi aromával. Igaz, ha túlzásba viszi, akkor az élesség ismét érezhető lesz. Ha három -öt szeletre korlátozza magát, akkor egyszerűen nem sikerül kevésbé, akkor úgy érzi, hogy a vér szabadabban áramlik az artériákon, a magas vérnyomás normalizálódik, és a gyomor valami húsosat igényel a megnövekedett étvágytól.
Napos narancssárga papaya
Sokan összehasonlítják a papayát a dinnyével, mert még azt a fát is, amelyen ezek a gyümölcsök nőnek, „dinnyefának” nevezik. Bár a papaya aromája messze nem a legillatosabb mézes dinnye a Közép -Ázsiai országokból, a mi tegnapi szövetségeseinkből. És a papaya gyümölcs húsa, bár gyengéd, de az érett dinnye húsa összehasonlíthatatlanul gyengébb.
Nem fogom lekicsinyelni a papaya tulajdonságait és képességeit ilyen összehasonlításokkal. Azok, akiknek lehetőségük van mindennap papaya -t enni, nem szenvednek problémákat az emésztésben, ezért rugalmas és feszes bőrük van, és boldogabban és tovább élnek.
Gömb alakú longan
Gömb alakú, közepes méretű csodálatos gyümölcsök csomói lógnak örökzöld kis fákon. A gyümölcs három rétegből áll.
A felső réteg inkább dióhéjnak tűnik. De ellentétben a dióval, amelynek pépét nem mindig könnyű elérni az embernek, a longan héja könnyen eltörik, mintha tojáshéj lenne, és több darabra szétesve elválik a péptől. Mivel a héja barna és kis dombos különböző árnyalatokban van színezve, a gyümölcsök nagyon hasonlítanak a fürjtojásokhoz, csak gömbölyűbbek.
A héj alatt egy átlátszó pép található, amelyet sokan a szőlőhöz hasonlítanak. Véleményem szerint a longan húsa kocsonyásabb és kevésbé aromás, mint a szőlő. De az íze nagyon kellemes, feltűnően édeskés. Az unokámnak, aki 1 éves és 2 hónapos, tetszett a pép. Az irodalomban azt írják, hogy a gyümölcsök sok bio savat, vasat, kalciumot és foszfort, valamint természetesen cukrot és "C" vitamint tartalmaznak.
A harmadik réteg egy nagy, a teljes gyümölcs méretéhez képest fekete fényes mag, fekete ribizli bogyóra emlékeztet. A magokat nem próbáltuk ki.
Kínai népi orvosok (és longan Kínából érkezett Thaiföldre) azt mondják, hogy a longan szárított gyümölcsei nyugtató hatással vannak az emberi idegrendszerre. Igaznak tűnik: a thaiok nagyon nyugodt nép.
Csillag karambola
Egy újabb gyümölcs nő egy örökzöld fán. Szokatlan alakban különbözik, amely ötágú, egyenletes csillagokat képez, ha a gyümölcsöt keresztirányú szeletekre vágják.
A gyümölcs magas oxálsavtartalma amatőr gyümölccsé teszi. Nem szerettem ezt a gyümölcsöt: ropog a fogamon, mint a kertből származó friss uborkánk, ugyanakkor savanyú ízzel tölti meg a számat. Inkább olyan ételek díszítésére alkalmas, ahol nem kell megenni:).
Mangosztán "fokhagymás" tölteléke
Amint ezt az örökzöld fa gyümölcsét nem hívják: mangosztán, mangkut, mangosztán, mangosztán … Szerencsére az íze nem változik a névtől.
A gyümölcs belseje nagyon gyengéd, lédús, édes -savanyú, és fehér szegfűszegből áll, amelyek úgy néznek ki, mint a fokhagyma. De nem könnyű eljutni a gyümölcs ehető részéhez. A kemény és sűrű védőhéj lelkiismeretesen látja el funkcióját, ezért megszokásból, miközben héját hámozza, nem, nem, és bosszúságára vágja a finom húst.
Jegyzet: Az összes fénykép, az utolsó kivételével, a cikk szerzőjének személyes archívumából származik.
