A Paprika Nagyon Más: Zöld, Sárga, Piros

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

A Mindenható nem fukarkodott a festékekkel, földi csodát teremtett, amelyet az emberek "paprika" szónak neveztek. A különböző növények gyümölcsei ezzel a névvel nemcsak zöldek, sárgák, pirosak, hanem narancssárga, barna, lila, fekete színűek is. A gyümölcsök íze pedig nagyon más, hol keserű-keserű, hol édes-szép

Bármilyen színűre is öltözteti az Élet Teremtője az azonos nevű növények gyümölcseit, amelyek botanikai tulajdonságaikban különböznek egymástól, mindezeket a változatos gyümölcsöket magas tápértékű, ízű, étrendi és gyógyászati tulajdonságokkal látta el. Például az édes paprika a C-vitamin tartalmában vezet az olyan általánosan elismert vitaminbajnokok körében, mint a tengerentúli citrom, a mandarin és a narancs, valamint a saját termesztésű fekete ribizli. Legalábbis ezt vallják az irodalmi botanikai opuszok. És elhinni őket vagy sem, mindenki magánügye. Még a szigorú hivatalos orvoslás is azt ajánlja az étvágyat vesztett embereknek, hogy keserű és édes paprika segítségét vegyék igénybe annak érdekében, hogy a "szökevény" visszatérjen a megfelelő helyre. Igaz, ami a keserű paprikát illeti, jobb, ha a vese- és májbetegségben szenvedők tartózkodnak a használatától.

Az oroszok, akiknek sikerül termofil paprikát termeszteniük, amely az amerikai kontinens forró trópusi vidékeiről érkezett hozzánk, megpróbálják a növényeket a napsugarak által jól felmelegített és a hideg széltől védett területre helyezni. A nyílt terepen erre az épület déli falával szomszédos helyszín a legalkalmasabb. De a mi zord éghajlati viszonyainkban a borsot leggyakrabban üvegházakban, üvegezett loggiákon vagy akár a konyha ablakpárkányán termesztik. Itt van egy ilyen csoda, amely hirtelen megjelent a gyenge hajtású paradicsompalánták között, külön edénybe ültetve, gyorsan erőt vett és örömét leli bőséges virágzással az ablakpárkányomon. Igaz, eddig csak két petefészek van, lassan növekszik a méretük.

Azok számára, akik csak paprikát terveznek nyaralójukban, szem előtt kell tartani, hogy a növény nem fogadja el az ilyen "csemegéket", mint a friss trágya és a klórtartalmú műtrágyák. És nem szabad túlzásba vinni a nitrogén műtrágyákkal, mivel a felesleges nitrogén stimulálja a bokor zöld tömegének növekedését a termés rovására, ami a legtöbb kertész fő célja a zöldségtermesztés. A kísérletezni szerető gazdáknak általában meg kell elégedniük a piacról származó zöldségekkel. Sőt, ma kereskedelmünk zöldségek széles választékát kínálja, beleértve a különböző színű paprikákat. Mivel bármennyire is igyekszik, nem ehet sok friss paprikát, konzerv finomságokat kell készítenie a későbbi felhasználásra.

Sok különböző recept található a "Povarenok.ru" weboldalunkon. Szakképzett háziasszonyainknak sikerül elkészíteniük a zöldségek legváratlanabb kombinációit. A paprikának igazából nincs szüksége társra. A fényes és festői téli finomsághoz, mint ez a fotó:

három színű paprika elegendő: narancs-sárga, piros és sötétzöld; három -öt vékony csípős csípős paprika, piros vagy világoszöld, amelyek rendelkezésre állnak, vagy mindkettő, ha szerencséd van; friss gerezd fokhagyma és só. Az apróra vágott paprika és az üvegedényekbe tekert tarka paprika kis hőkezelése a szárnyakon várja a főtt burgonyát, a főtt spagettit vagy bármely más téli ételt, ami vitamin tartalékokat biztosít a fogyasztóknak, serkenti az idegösszeroppanások miatt elvesztett étvágyat. immunrendszert és még sok csodát tesz az emberi testtel, hogy az vidám, vidám és tele legyen életerővel.