2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
A Cloudberry egy nagyon fényes, ízletes és egészséges bogyó, amelyet mind a gyermekek, mind a felnőttek leplezetlen örömmel élveznek. Ezt a csodálatos bogyót ugyanolyan sikerrel használják a főzésben és a népi gyógyászatban, de nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően gyűjteni és betakarítani az áfonyát. Itt az ideje, hogy betöltsük ezt a bosszantó hiányosságot a tudásban, és megtudjuk, hogyan történik ez végül is
Hol és hogyan nő a felhő?
Az áfonya meglehetősen elterjedt az északi szélességeken, pontosabban az erdei-tundrában és a tundrában. Erdei körülmények között ez a hasznos bogyó ugyanúgy nő, mint az áfonya, vagyis a folyók közelében és a mocsarakban. Ez a növény nagyon szereti a magas páratartalmat, ráadásul leggyakrabban az árnyékban nő.
Mikor és hogyan kell gyűjteni?
Az áfonya nem egyetlen bogyó, inkább buja szőnyegen nő, ezért nagyon kényelmes kézzel szedni, és egy speciális betakarítógép segítségével is szedni. Általában a áfonya júliusban érik (körülbelül negyvenöt nappal a virágzás kezdete után), és gyümölcsei nagyon hasonlítanak a málnához - úgy néznek ki, mint a csonthéjasok, amelyek több részből állnak, míg az ilyen csonthéj minden része nagyon lenyűgöző kő belül. Az áfonya a málna közeli rokona, és néha ezek a bogyók még összezavarodnak: tény, hogy az éretlen áfonyát a málna színéhez hasonló vörös tónusok színezik, az érett áfonya pedig meglehetősen telített élénk sárga színnel büszkélkedhet. Ha az áfonyát pontosan vörösre gyűjtötték, akkor hagyni kell érni.
Szükséges az áfonya összegyűjtése oly módon, hogy semmilyen módon ne károsítsa a legkisebb nyomásnak kitett bogyókat. Ideális esetben a bogyók nem lehetnek túlérettek, vagyis a legjobb, ha enyhén vöröses árnyalatú áfonyát gyűjtögetünk, majd hagyjuk érni, ahelyett, hogy egy egész vödör túlérett bogyót szednénk, és akkor nem tudunk mit kezdeni velük. A bogyókat általában a csészelevelekkel együtt szedik, óvatosan kis magasságú edényekbe helyezve - ez a megközelítés segít abban, hogy ne törje össze a bogyókat, és ne károsítsa őket szállítás közben.
Hogyan kell beszerezni?
Mielőtt elkezdené a betakarítást, vagy csak elküldené a tárolásra szánt áfonyát, el kell rendeznie, és ezt nagyon óvatosan kell elvégezni, hogy a bogyók ne sérüljenek. A válogatás során minden gyűrött és fájdalmas bogyót, valamint erősen sérült példányokat és fekete foltokkal rendelkező bogyókat elutasítanak.
Ha az áfonyát éretlenül szüretelték, akkor otthon nagyon gyorsan érik. Ugyanakkor hagyhatja, hogy különböző módon érjen: először is egyszerűen összerakhatja a bogyókat a csészelevelekkel együtt egy meglehetősen hűvös helyre (ilyen körülmények között az áfonya általában mindössze három nap alatt érik), és másodsorban teljesen elfogadható, ha az áfonyát egyenletes rétegben papírtörlőre fektetjük az ablakpárkányon, és így hagyjuk két, három vagy négy napig.
Leggyakrabban az áfonyát vagy frissen fogyasztják, vagy csodálatos lekvárt készítenek belőle. És enyhén éretlen bogyókat lehet szárítani - ehhez vékony rétegben rakják le raklapokra, és jól szellőző helyiségekben helyezik el őket, ahol nincs közvetlen hozzáférés a forró napsugarakhoz. Ráadásul az éretlen áfonyából remek pácolt bogyók készülnek! A bogyók ilyen módon történő előkészítéséhez szétválogatjuk őket, üvegedénybe öntjük és forralt vízzel felöntjük (a víznek szobahőmérsékletűnek kell lennie). Kívánt esetben minden három liter vízhez hozzáadhat fél pohár cukrot. Ezután a bankokat gézzel borítják, és hűvös helyre helyezik. Az áfonyát ebben a formában tökéletesen tárolják hat hónaptól két évig! És érettségi foka ebben az esetben egyáltalán nem számít - nem kell hagyni, hogy az áfonya érjen!
Ami a sokféle főzet elkészítéséhez használt áfonyalevelek betakarítását illeti, ezeket e célokra kell gyűjteni, amikor a bogyóbokrokon rügyek kezdenek kialakulni és a virágzási időszak elkezdődik - ebben az időszakban az áfonya levelei a legnagyobb mennyiségű hasznos anyaggal büszkélkedhet. Ebben az esetben a legjobb, ha összegyűjti az alsó leveleket és azokat a leveleket, amelyek a szárak közepén vannak. És még egy fontos árnyalat - annak érdekében, hogy ne károsítsuk a növényeket, ajánlott minden bokorból a levelek teljes térfogatának legfeljebb egyharmadát összegyűjteni. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a szabályt, az áfonya bokrok fájni kezdhetnek, és jövőre nem valószínű, hogy jó terméssel fognak tetszeni!
Ajánlott:
Hogyan Lehet A Paradicsomot életre Kelteni Fagy Után?
A fagy sok növény esetében romboló jelenség, és különösen erősen befolyásolják a palántákat. Ugyanakkor még az üvegházakban megkeményedett paradicsompalánták is könnyen megfagyhatnak! Ebben az esetben a rajta lévő levelek halványodni kezdenek, de nem szabad rohanni a fagyasztott palánták kidobásával - megfelelő megközelítéssel teljesen lehetséges újraéleszteni! Pontosan mit kell tenni ehhez?
Hogyan és Hogyan Kell Kezelni A Körte Rozsdát?
Az egészséges kert a kulcsa a kiváló bogyós- és gyümölcstermésnek. De sajnos a cserjék és fák gyakran ki vannak téve különféle betegségeknek, a körte sem kivétel. A leggyakoribb és legveszélyesebb betegség a rozsda. Ha vörös foltokat és kinövéseket-szarvakat észlel a lombozaton, idő előtt elkezdett esni, ami azt jelenti, hogy a körte sürgős kezelést igényel! Hogyan és hogyan segítsünk a fának?
Phytophthora: Hogyan Lehet Megelőzni és Hogyan Kell Kezelni
A késői folt alattomos és veszélyes betegség, amely a növények leveleit és gyümölcseit egyaránt érinti. A kerti és kertészeti növények szempontjából különösen kockázatos időszak május vége - június eleje és augusztus - szeptember. Ebben az időben élesen változik a nappali és éjszakai hőmérséklet, valamint - ami nagyon tetszik a gombás fertőzéseknek - a reggeli ködök és a gyakori esők miatt megnövekedett páratartalom. Mit tehet annak érdekében, hogy megvédje ágyait a fertőzéstől, és ne veszítse el a termését?
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni Az áfonyát
Az áfonya hihetetlenül finom bogyó! Nagyon hasznos a szem számára, tökéletesen tisztítja a beleket és kiváló rákmegelőzés. Tehát ne hagyjon ki egy marék friss áfonyát! Természetesen nem mindig lehet élvezni a friss bogyókat, és sajnos nem mindenki tudja, hogyan kell helyesen tárolni. Ideje ezt kijavítani, mert az áfonya csak öt -tíz napig tárolható a hűtőben
Hogyan Gyűjtsük össze A Nyírlevet?
A nyírlé nem csak nagyon ízletes, de rendkívül hasznos is, mivel lenyűgöző mennyiségű B- és C -vitaminokat, szacharózt és mindenféle tápanyagot tartalmaz, amelyek nemcsak az immunrendszert erősítik, hanem jelentősen javítják az általános állapotot is -lény. Éppen ezért a tavasz beköszöntével ne tagadja meg magától azt az örömöt, hogy csodálatos gyümölcslevet kap közvetlenül a fáról! Még a cukorbetegek is megengedhetnek ilyen gyümölcslevet, mert a nyírfacukor, amelyet xilitnek is neveznek, nagyon gyorsan felszívódik
