2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Az illatos menta gyorsan felvidíthat, és erőt adhat az új eredményekhez. És miután betakarította ezt az illatos gyógynövényt, mindig készletezni szeretné az egész szezonban. Ha helyesen közelíti meg a menta tárolásának kérdését, akkor ebben nincs semmi lehetetlen. Természetesen a menta tárolása nem korlátozódik csak egy hűtőszekrényre - a fényes leveleket mindig szárítani vagy fagyasztani lehet. És akár egy közönséges városi lakásban is könnyen termeszthető
Mikor kell betakarítani a menta?
A választott tárolási módtól függetlenül a menta betakarítását június végén vagy július elején kell elvégezni, azaz a virágzás közepén. Ebben az időben az aromás gyógynövényben van a legmagasabb illóolaj -koncentráció.
Hűtőtárolás
Ez a módszer akkor megfelelő, ha nincs sok menta, és rövid ideig kell tárolni. A lédús zöld gallyakat alaposan mossuk le tiszta hideg vízzel, majd nedves törülközőbe csomagoljuk, és a hűtőszekrénybe tesszük. A menta általában két -négy napig megőrzi eredeti megjelenését.
A mentaleveleket azonban szár nélkül is megtarthatja. Ehhez apró leveleket levágnak a jól megmosott ágakról, és kissé megszárítják. És amikor a levelek kissé kiszáradnak, egy tartós műanyag edénybe kerülnek, lezárt fedéllel. Ez a módszer lehetővé teszi a levelek frissességének megőrzését négy -öt napig.
Ha a menta téli használatra kívánja előkészíteni, akkor jobb, ha figyel a tárolás egyéb módjaira.
Fagyasztó tárolása
A menta fagyasztóban való tárolásának többféle módja van. Az első esetben a megmosott és szárított gallyakat polietilénbe csomagoljuk, és a fagyasztóba tesszük. Vagy szépen összecsukhatja őket konténerekbe.
A második esetben menta szirmokat fagyasztanak jégkockatálcákba. A jégformákat megtöltjük tiszta vízzel, majd minden előre elkészített menta szirmot mindegyik rekeszbe helyezünk, és a tartályokat átvisszük a fagyasztóba. A formába fagyasztott menta kiválóan alkalmas nagyszerű hűsítő italok, köztük mojitók készítésére. Húshoz vagy első fogásokhoz is hozzáadható.
A menta harmadik fagyasztásához a levelekkel ellátott gallyakat csíkokra vágják, tartályokba helyezik, lezárják és a fagyasztóba küldik.
Száraz menta
Nagyszerű módja annak, hogy illatos fűszerekkel lássuk el magunkat egész télen. Igaz, csak magas érett menta, magas illóolaj -tartalommal alkalmas szárításra. Az alaposan megmosott menta gallyakat kötéllel kötik össze, és száraz, napfénytől védett helyre akasztják.
Amikor a menta teljesen megszárad, összetörik, és vászonzacskókba vagy üvegekbe helyezik - egy ilyen tartályban nagyon hosszú ideig tárolható. És általában sötét és száraz helyen tárolják, lehetőleg távol a hőforrásoktól.
Szárított mentát bármire használhat - nemcsak a teához, hanem a süteményekkel készült desszertekhez is hozzáadják. Ezen kívül jól illik a húsételekhez.
Hogyan lehet ellátni menta?
Nem mindenki a saját kertjének boldog gazdája, és nem mindig kapható friss menta az akcióban. Hogyan legyen? Nagyon egyszerű - megpróbálhatja otthon termeszteni! És ezt megteheti egy közönséges virágcserépben! Igaz, először le kell szakítani egy kis gallyat az egészséges bokorról, és egy pohár vízbe kell helyezni. És amint a menta apró gyökereket hagy, azonnal átültetik a földbe.
A menta hihetetlenül szerény, és nem igényel különös gondosságot. És egy nagyon érdekes tulajdonság is benne rejlik: minél gyakrabban szeded le a leveleit, annál illatosabb lesz a menta!
Ajánlott:
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Fügét
A füge meglehetősen ritka vendég a szélességi körünkön, amelyek remek természetes alternatívája az édességeknek. Amint hívják: füge, füge vagy fügefa. Mindezen nevek mögött illatos és nagyon édes gyümölcsök vannak, nagyon kellemes utóízzel, homályosan emlékeztetve a dió ízére. A füge azonban frissen és szárítva egyaránt jó. És hogy ne veszítse el kiváló ízét, fontos megtanulni a helyes tárolást
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Brokkolit?
A brokkoli egy finom zöldség, amely sokféle tápanyagban gazdag. Elég gyakran megjelenik az asztalunkon, és sokféle ételt főzünk belőle nagy örömmel. A brokkoli azonban meglehetősen szeszélyes szépség, ezért nagyon nehéz lehet megtartani. Ha nem megfelelően tárolják, néhány nap alatt rendkívül kellemetlen megjelenést kölcsönöz, és elveszíti kiváló ízét. Hogyan tároljuk helyesen a tápláló brokkolit?
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni Az Avokádót
Az avokádó hihetetlenül tápláló és nagyon egészséges tengerentúli vendég, egyre gyakrabban kerül asztalunkra külön csemegeként és az ételek széles választékának részeként. Az avokádót felnőttek és gyerekek is szeretik, és ez nem meglepő - a csodálatos gyümölcsök nagyon gazdagok vitaminokban. Ahhoz, hogy a lehető leghosszabb ideig élvezhesse ezeknek a szokatlan gyümölcsöknek az egyedi ízét, fontos megérteni, hogyan kell helyesen kiválasztani és tárolni
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni Az Aszalt Gyümölcsöket?
Az aszalt gyümölcsök nagyszerű könnyű harapnivalók és számos népszerű étel remek kiegészítői. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki belőlük, fontos megtanulni a helyes tárolást - ez lehetővé teszi, hogy mindig kéznél legyenek az egészséges és friss finomságok. Minden szárított gyümölcsöt különböző módon tárolnak, és itt az ideje, hogy megismerkedjen többféle tárolási módszerrel, és megtanulja, hogyan tárolja kedvenc szárított gyümölcsét a lehető leghosszabb ideig
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Pomelót?
A pomelo meglehetősen különleges gyümölcs és a legnagyobb a citrusfélék között: ennek a jóképű férfinak a súlya elérheti a tíz kilogrammot! Sőt, ez a gyümölcs is nagyon hasznos: káliumot, limonoidokat, illóolajokat és szinte minden vitamint tartalmaz. Ha energiával kell feltöltenie a testét, olthatja szomját vagy javíthatja a hangulatát - egyen legalább pár darab pomelót! És megmutatjuk, hogyan kell helyesen tárolni