Hogyan Tároljuk Az élelmiszereket Az Országban Hűtőszekrény Nélkül

Tartalomjegyzék:

Videó: Hogyan Tároljuk Az élelmiszereket Az Országban Hűtőszekrény Nélkül

Videó: Hogyan Tároljuk Az élelmiszereket Az Országban Hűtőszekrény Nélkül
Videó: Hűtőszekrény rendszerezés | élelmiszer tárolás | Cserta Szandra 2024, Március
Hogyan Tároljuk Az élelmiszereket Az Országban Hűtőszekrény Nélkül
Hogyan Tároljuk Az élelmiszereket Az Országban Hűtőszekrény Nélkül
Anonim
Hogyan tároljuk az élelmiszereket az országban hűtőszekrény nélkül
Hogyan tároljuk az élelmiszereket az országban hűtőszekrény nélkül

Megérkezett a dachába, és megszakadt az áram, vagy elromlott a hűtőszekrény. Talán nemrég kapott egy webhelyet, és még nem vezette a fényt. Hogyan lehet minimális veszteséget elszenvedni és megőrizni a romlandó élelmiszereket. Számos bevált módszerről beszélünk

Tejtermékek tartósítása

Tej

• Forraljuk fel egy csipet szódabikarbónával vagy cukorral. A kihűlt tejet öntsük egy üvegbe. Tegye egy tálba vagy edénybe vízzel, hogy a szint csak a közepét érje el. Fedjük le egy ruhával, a szélei süllyedjenek a vízbe. Az egész szerkezetet huzatba helyezzük, távolabb a naptól.

• Az első módszerhez képest a szövetet vattával helyettesítik. A bankot teljesen pamutréteg borítja, amelyet kívánatos szálakkal rögzíteni. Tányérba / tálba kell tenni, a hideg víz szintje nem számít, de felszívódáskor gyakran vizet kell adnia.

Olaj

Az olaj nem avasodik meg, és az olaj tökéletesen megmarad szobahőmérsékleten. Oldjuk fel a sót vízben, és tegyünk bele egy darab olajat. Adjon hozzá néhány csepp növényi olajat. Alternatív megoldásként csomagolja be ecetbe mártott ruhába.

Sajt

A puha fajtákat kockákra vágjuk és sóoldatba merítjük. Étkezés előtt öblítse le. Tekerje a kemény sajtot pergamenbe, sós vízzel borítva.

Túró

A tároláshoz sterilizált tálra van szüksége. Az alját megszórjuk sóval. Átvitelkor próbálja meg jobban tömöríteni, hogy ne maradjanak légkamrák. Fedje le a tetejét sóoldatba mártott gézzel. Célszerű sajtót tenni a tetejére lemez és teher formájában. Felhívjuk figyelmét, hogy a túró gyorsan romlik. Ebben a formában egy napig ehető marad.

Hús- és kolbásztermékek

Hús

Jobb, ha a húst hűtőszekrény nélkül tárolja, ha eltávolítja a húst a csontokról, és kis adagokra osztja. Őseink leghatékonyabb módja a csalán lombozatba burkolózás. Tegye a húst zöldbe "csomagolva" a leghűvösebb helyre.

A tormalevelek a csalánhoz hasonlóan működnek. Tekerjen minden darabot tormazöldbe, majd pergamenbe, és tegye hűvös helyre. Van egy másik módszer - ecetbe áztatott ruhával. Ebben az esetben a becsomagolt húsdarabokat fedővel ellátott edénybe helyezzük.

Kép
Kép

A citrommal való dörzsölés és a sóval való megszórás jó eredményt ad. Ebben az esetben használat előtt a darabokat alaposan ki kell öblíteni. Ha a hűtőszekrény leáll, akkor csomagolja be a fagyasztott húst több réteg fóliába vagy papírba, és tekerje le egy takaróval. A leolvasztási folyamat jelentősen megnő.

Kolbász

Egy cipót főtt-füstölt kolbászt kikenünk napraforgóolajjal. Nyersen füstölve - fóliába csomagolva. Egy ilyen "csomagban" jól fognak feküdni.

A nagyapa útja. Tegyen minden kolbászt és kolbászterméket műanyag zacskóba, tegye egy vödörbe és egy pincébe. Használhat kutat - a vödör félig elmerül a vízben.

Hal

Kép
Kép

A halász-turisták tudják, hogyan kell friss halat tartani. Először is ügyeljen arra, hogy a belsejét (gerincét és fejét) sózza, majd sózza, majd kívül. Töltsön berkenye vagy csalán leveleket, csomagolja be pergamenbe vagy ecetbe áztatott ruhába. Tárolás előtti mosás nem ajánlott.

Mit lehet tenni a romlandó élelmiszerek tárolására?

Mini pince

Gyorsan elkészül, tökéletesen segít vis maior esetén, és több mint egy évig szolgál. Pár órát vesz igénybe a munka. Válasszon száraz és árnyékos helyet a mini pincéhez. Ne tegye a komposzt, a tartály mellé. Ha probléma merül fel az árnyékkal, akkor a rostélyos rács védelmet nyújt a nap elől.

Vegye a műanyag / vas hordót. A tartálynak lyukak nélkül kell lennie, hogy a víz ne szivárogjon be. Egy lyukat ásnak alatta, 30 cm -es margóval minden oldalon. A telepítés előtt a gödör alján hozzon létre egy homokpárnát. Miután a tartályt nyakig merítette, jobb minden rést homokkal kitölteni. Megakadályozza a hordó deformálódását téli fagyás közben.

A burkolatnak szilárdnak és szorosnak kell lennie. Még jobb, ha szigetelő párnát készít rá. Erre alkalmas egy műanyag zacskó fűrészpor. A fedél zárásának tömítettsége biztosítja, hogy a bolt mentes legyen a rágcsálóktól / hangyáktól.

Kép
Kép

Kényelmesebb az élelmiszerek külön tárolása. Jobb minden zsákot hosszú kötélre kötni, és a végét a pince tetején rögzíteni. Ez megkönnyíti a kihúzást. Annak érdekében, hogy ne zavarodjon össze, és ne nézzen ki, miközben minden csomagot egymás után kivesz, készítsen feliratot a kötél széleire egy kartonnal ellátott jelölővel.

Légköri hűtőszekrény

A készülék fedéllel ellátott vödörből, törülközőből és medencéből áll. A működési elv a harmatponton alapul, és a hőmérséklet mindig 10 fokkal a légköri hőmérséklet alatt marad. Tehát a termékeket egy vödörbe tesszük. Fedővel lezárjuk, és vízzel ellátott edénybe tesszük. Egy nagy pamut törülközővel lefedjük, amelynek végeit vízbe merítjük. A párolgás elvonja a hőt, és a vödör hőmérséklete nem haladja meg a harmatpontot.

Ajánlott: