Rogulnik - Szokatlan és ízletes

Tartalomjegyzék:

Videó: Rogulnik - Szokatlan és ízletes

Videó: Rogulnik - Szokatlan és ízletes
Videó: Egyszerű hozzávalókból készült étel a legfinomabb és kéznél van! Próbáld ki! Cookrate - Magyarország 2024, Április
Rogulnik - Szokatlan és ízletes
Rogulnik - Szokatlan és ízletes
Anonim
Rogulnik - szokatlan és ízletes
Rogulnik - szokatlan és ízletes

A Rogulniknak több különböző neve van - vízgesztenye, chillim, rohadt dió és vízi dió. Ennek a növénynek a neve a gyümölcsök bizarr szerkezetének köszönhető - érett csontjaikon ívelt és meglehetősen kemény kinövések vannak, amelyek alakjukban szarvakra emlékeztetnek. Rogulnik sok országban nagyon népszerű szokatlanul ízletes gyümölcsei miatt. Ezenkívül meglehetősen látványos dekorációként szolgál a különböző tározókhoz

A növény megismerése

Korábban a rogulnik az azonos nevű Rogulnikovye családhoz tartozott, most pedig a Derbennikovy család közé tartozik. Lehet éves és évelő is.

A Rogulnik a vízben lassan lebegő szárak, amelyek gyökerei horgonyként vannak rögzítve az aljához. Rögzítik vagy barnás rostos gyökérrel, vagy a tavalyi dió segítségével. Ha a vízszint jelentősen megemelkedik, ami gyakran előfordul nagyvíz idején, akkor a vízfelszínen úszó növények leválhatnak. Ugyanakkor nem halnak meg, hanem továbbra is nyugodtan úsznak a vízfelszínen. És amikor gyökereik sekély vízben vannak, és érintkezésbe kerülnek a talajjal, a gazember újra gyökeret ereszt.

Ennek a vízi lakosnak a szárán olyan levelek vannak, amelyek meglehetősen gyorsan leesnek és nagyon vékonyak, mint a húrok. A vízfelszínen pedig egy vagy több rozetta képződik enyhén fogazott levelek formájában a rogulniknál. A levélnyél egyenlőtlen hossza miatt meglehetősen kaotikus elrendezés jellemzi őket. A fent említett levélnyelek levegővel töltött üregeket tartalmaznak - nekik köszönhetően a rozetták a víz felszínén maradnak, és nem süllyednek el.

Kép
Kép

A rogulnik virágai egyetlenek, átlátszó vagy fehér szirmokkal. Ez a szépség általában májusban vagy júniusban virágzik.

A rogulnik gyümölcsei meglehetősen viccesen néznek ki, és egy feketésbarna színű csonthéjszerű magot képviselnek. Minden gyümölcs felszínén hajlított szarvhoz hasonló kis növedékek találhatók. Az iszapba fogott érett gyümölcsök legalább tíz évig nem veszítik el tulajdonságaikat, beleértve a csírázást is.

A szélhámos fő élőhelye Afrika és Európa. Ukrajna és Oroszország területén pedig találkozhat ezzel a vízi lakóval a Dnyeper, a Don, a Volga és a Bug folyók alsó folyásain. Ezenkívül a dió nő a Kaukázusban, Szibériában és a Távol -Keleten.

A szórólap használata

A Rogulnikot kiváló íze miatt nagyra értékelték az ókorban - örömmel fogyasztották. Ebből a növényből kenyeret helyettesítő lisztet is készítettek, a gyümölcsöket speciális kézi malmok segítségével őrölték. A szórólapmagok körülbelül ötven százalék keményítőt tartalmaznak. Nem csak nyersen, hanem egészben főzve, sőt konzervként is fogyaszthatók. Ezeket tűzön is süthetjük, és salátákhoz adhatjuk.

A szórólapot széles körben termesztik Indiában, Japánban és Kínában. Különös népszerűségre tett szert Indiában, ahol elképesztően finom süteményeket és elképesztő pörkölteket készítenek a lisztből őrölt növényből. Az ilyen ételek fűszerekkel hihetetlenül ízletesek. A kerek kenyér nagyon hasonlít a búzakenyérre.

Kép
Kép

A roguelike -t számos különböző betegség kezelésére is használják. Frissen fogyasztva gyógyítja a vesebetegségeket, az impotenciát és a diszpepsziát. A frissen facsart rogulnik gyümölcslevet szembetegségek kezelésére használják. Ezenkívül ez a növény erős vírusellenes hatással rendelkezik, és antiszeptikumként használják.

Hogyan nő

A fűtött álló és friss víz ideális a szórólap fejlesztéséhez. Magvakkal szaporodik - a tavasszal megszerzett gyümölcsöket egyszerűen a vízbe lehet dobni. Ha nincs talaj a tartályban, akkor a gyümölcsöket tartályokba lehet helyezni, és ebben a formában megfulladni.

Télen a szórólapot egy tégely vízben tartják a hűtőszekrényben, míg a tavaszhoz közelebb magától kezd csírázni.

Általában a bagelt nem tárolják otthon nagyon jól. Hűvös helyen hámozatlanul kell tárolni (a hámozott dió pár nap alatt elveszíti ízét). És annak érdekében, hogy teljes mértékben értékelni tudjuk a gyümölcs lédús ízét, a diót a héj eltávolítása után a legjobb fogyasztani.

Ajánlott: