2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Fotó: Tatyana Aleksieva-Sabeva / Rusmediabank.ru
A nyár a görögdinnye ideje. Nos, hogyan lehet elmenni az eladó görögdinnye mellett, és nem vásárolni legalább egyet? Ez lehetetlen, mert a gyerekek és a felnőttek is szeretik a görögdinnyét. De manapság a görögdinnye -mérgezés olyan egyszerű, mint a körte héja. És csak egy éretlen görögdinnye vásárlása nagyon bosszantó. Hogyan lehet navigálni a "görögdinnye -tengerben", és nem tévedni a választással?
Ami a legfontosabb, ne feledje: a görögdinnye szezonja augusztus! A korábban vásárolt görögdinnyét 99% -os valószínűséggel mindenféle vegyszerrel megtöltik.
Kezdjük a fővel: hol lehet görögdinnyét vásárolni?
Természetesen a görögdinnye vásárlásának legoptimálisabb helye a bolt, mivel a görögdinnye tárolásának és értékesítésének a legkedvezőbb feltételei vannak: a görögdinnye hűvösen fekszik, nem csupasz talajon, nem az út szélén. Minden üzletnek ellenőriznie kell a görögdinnyét, és meg kell szereznie a megfelelőségi tanúsítványt. De nem minden üzlet kész nagy mennyiségű görögdinnyét eladni, így az ottani választás nem mindig kellemes a szemnek. De ez nem probléma, az utcai pontokon lehet vásárolni, a lényeg az, hogy tudja, mit kell keresni.
Tehát mégis úgy döntött, hogy görögdinnyét vesz az utcán. Mire kell figyelni? Először is, ne habozzon, kérje az eladótól a kereskedelmi engedélyt, valamint a megfelelőségi igazolást és az egészségügyi és járványügyi állomás véleményét. Mit kell feltüntetni a megfelelőségi tanúsítványban? A görögdinnye termesztésének helye (ország, régió, település), a benne lévő nitrátok, nehézfémek, műtrágyák és egyéb anyagok tartalma. Ezenkívül célszerű természetesen orvosi könyvet is kérni. Nem, nem kell turkálni benne, de ellenőrizni kell a rendelkezésre állást, soha nem lehet tudni, hogy mit.
Másodszor, figyeljen a kimenet helyére. Soha ne vásároljon görögdinnyét utak és autópályák közelében, mivel a görögdinnye nagyon gyorsan felszívja a kipufogógázokban található káros anyagokat, és mérgekké válik.
Harmadszor, az értékesítési helyet lombkoronával kell felszerelni, a görögdinnye nem feküdhet a földön, speciális fa padlót kell készíteni számukra.
Tehát a csíkos bogyó megvásárlásának helyéről döntöttünk. Mire kell még figyelni? Természetesen a nitráttartalom.
Hogyan lehet "szemmel" megállapítani, hogy a görögdinnye veszélyes -e vagy sem? Ügyeljen a pépre. Nem sima (ez az első jele a nagy mennyiségű nitrát jelenlétének), hanem mintha apró szemcsék lennének, hasonlóak a cukorhoz. Az ilyen görögdinnyéket népi nevén cukor görögdinnyének hívják.
Ezenkívül a görögdinnye pépében található fehér szálak nagy mennyiségű nitráttal sárgás árnyalatot kapnak.
Egy másik módszer a görögdinnye nitráttartalmának ellenőrzésére, de ezt csak otthon lehet elvégezni. Nyomjon egy kis mennyiségű görögdinnye levét egy pohár vízbe. A folyadéknak rózsaszínnek vagy vörösesnek kell lennie. Ha a víz éppen zavarossá vált, vagyis egy ilyen görögdinnye nem éri meg.
Miért veszélyesek a nitrátok? A megengedett normát meghaladó koncentráció súlyos mérgezéshez és a szervezet mérgezéséhez vezethet, akár halált is beleértve. Ne feledje, hogy ezek az anyagok egyenetlenül halmozódnak fel a görögdinnyében, legtöbbjük a kéreg alatt található, és legkevésbé középen. Ezért ne erőltesse a gyermeket, hogy vörös húsát egye a kéreghez, ez csökkenti a görögdinnye -mérgezés valószínűségét.
Most kitaláljuk, hogyan lehet meghatározni a görögdinnye érettségét. Sok árus vágott vagy vágott egy darab görögdinnyét, hogy megmutassa a bogyó érettségét. Semmilyen körülmények között ne engedje, hogy ilyen kísérleteket végezzen az Ön által választott görögdinnyével. Először is, nem tudni, hol feküdt ez a kés, mikor mosták, és egyáltalán mosták -e. Másodszor, sok különböző baktérium és mikrobák találhatók a görögdinnye héján, amelyek vágva bejutnak, és nincs messze a bélfertőzéstől. Harmadszor, a baktériumok nagyon gyorsan szaporodnak az édes pépben, és vonzza a legyeket és darazsakat is, amelyek potenciális betegségek hordozói.
Tehát a görögdinnye érettségét a következő külső tényezők alapján határozzuk meg:
- az érett görögdinnye kemény kéreggel rendelkezik, - a faroknak száraznak kell lennie, -ha 2 azonos méretű görögdinnyét fontolgat, vegye azt, amelyik kisebb súlyú, mivel az érett görögdinnye mindig kisebb súlyú, mint a zöld, azonos paraméterekkel.
Jó étvágyat kívánunk!
Ajánlott:
Görögdinnye
Görögdinnye (lat. Citrullus) - népszerű dinnye kultúra; a Tök család egynyári gyógynövénye. A kultúra hazája Dél -Afrika, ahol a mai napig a növény természetes körülmények között nő. A kultúra jellemzői A görögdinnye vékony, rugalmas, elágazó, kúszó vagy mászó szárú, legfeljebb 4 m hosszú növény, a fiatal szárakat finom és puha szőr borítja.
Görögdinnye Termesztése A Szabadban
Az az álma, hogy egy finom és édes görögdinnyét egyedül neveljen a nyaralójában? Akkor a cikkben szereplő információk nagyon hasznosak lesznek az Ön számára
Görögdinnye Csavarral. Ismerős
A déli bogyók klasszikus fajtáit szoktuk látni a boltok polcain. Piros húsú, váltakozó világos és sötétzöld csíkok görögdinnye. De a tenyésztők függő emberek, nem állnak meg itt. Érdekelnek új, szokatlan hibridek létrehozása. Így jelentek meg az "egzotikus" fajták
Melotria Durva (görögdinnye Uborka)
A Melotria durva egy miniatűr gyümölcs, amely körülbelül három centiméter nagyságú. Megjelenésük apró uborkára hasonlít, azonban a melotria színe meglehetősen szokatlan
Közönséges Görögdinnye
Gyakori görögdinnye (lat. Citrullus lanatus) - dinnye kultúra; a tök család görögdinnye nemzetségének képviselője. Jelenleg számos déli, meleg éghajlatú országban termesztik, nevezetesen Üzbegisztán, Egyiptom, Irán, Törökország, Szíria, Görögország, Thaiföld, Spanyolország, Korea, Kína és Oroszország déli régiói.
