Fehér Bab

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

Fehér bab (lat. Phaseolus) A hüvelyesek családjába tartozó termesztett növény.

Leírás

Az ovális fehér babot kissé lapított forma jellemzi, de mindig több darabban helyezkednek el hüvelyben. Ezt a kultúrát először Latin -Amerika és India számos lakosa fedezte fel magának.

Alkalmazás

Rendkívül fontos a fehérbab teljesen főtt fogyasztása - tény, hogy a nyers bab különféle mérgező anyagokat tartalmaz. Javasoljuk a bab előzetes áztatását is a káros vegyületek eltávolítása érdekében.

Az ebből az értékes termékből készült ételek mindig nagyon ízletesek és rendkívül táplálóak - a kész bab kiváló krémes ízű. A fehérbab különösen jól illik köretekhez és levesekhez. Más zöldségekhez, szószokhoz és fűszerekhez azonban jól illik. Az ilyen babot konzerv formában is aktívan használják - ideálisak forró első fogások, pörköltek és saláták elkészítéséhez. És a rakott edények egyszerűen összehasonlíthatatlanok!

Keleten ebből a fajta babból lisztet nyernek, amelyet később nagyon egészséges és hihetetlenül ízletes pékáruk készítésére használnak fel. Japánban pedig nagyon népszerűek a fehérbab hozzáadásával főzött desszertek.

A fehérbab nagyon gazdag fehérjében - nagyságrenddel több, mint más babfajtáknál. Ezenkívül ez a tenyészet nagy mennyiségű durva szálat tartalmaz, amelyek nem szívódnak fel teljesen a gyomorban. Ezek a szálak egyedülállóan képesek felvenni különféle káros vegyületeket és toxinokat, majd szabadon engedni őket. A fehérbabban található folsav segít megelőzni az érelmeszesedést, míg a magnézium és a kalcium aktívan hozzájárul a fogak és a csontok megerősítéséhez. Ebben a termékben réz is található, amely javítja az adrenalin és a hemoglobin termelését, valamint a kén, amely nagyon hasznos a reuma és a bőr vagy a hörgők betegségei esetén.

Ezenkívül a fehér bab kiváló nyugtató hatással büszkélkedhet, amely lehetővé teszi, hogy ajánlják őket az idegrendszer különböző problémáival küzdő embereknek. Ezekben a jótékony babokban vas is található, amely oxigénnel látja el a sejteket, és elősegíti a vörösvértestek képződését, ami pedig hozzájárul a szervezet ellenálló képességének növeléséhez a különféle vírusokkal és fertőzésekkel szemben.

Fehér babbal és kifejezett antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek jótékony hatással vannak a májban előforduló gyulladásos folyamatokra.

A fehérbab segít a vizelet feloldásában és tisztításában, valamint a vese- és epekövek feloldásában, majd eltávolításában. És ezt a terméket aktívan használják az étrendi táplálkozásban is - különösen hasznos azoknak, akik szívelégtelenségben és hólyag-, máj-, vese-, bél- és gyomorbetegségben szenvednek. A fehérbab tuberkulózis vagy cukorbetegség esetén is ajánlott.

Ez a csodálatos kultúra alkalmazást talált a kozmetológiában. A fehérbabból készült püré sok tápláló és fiatalító arcmaszk szerves része. Ha rendszeresen végzi ezeket a maszkokat, fokozatosan kisimíthatja a még mély ráncokat is.

Ellenjavallatok

Mivel a fehér bab purinokat tartalmaz, nem árt, ha felhagyunk mindazokkal, akik vesegyulladásban vagy köszvényben szenvednek, valamint az idősektől, hogy nem használják ezt a terméket. A kolecisztitisz, a hasnyálmirigy -gyulladás, a fekélyek és a gyomorhurut szintén a legszigorúbb ellenjavallatok ezeknek a finom baboknak a fogyasztására.

Fehér bab fogyasztásakor fontos figyelembe venni azt is, hogy képesek -e fokozott gázképződést okozni a belekben.