2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Friss saláta (lat. Lactuca sativa L.) - az Astrovye családhoz tartozó zöld kultúra.
Leírás
A Frise saláta göndör leveles saláta, amelyet a jól ismert cikória saláta egyik fajtájának tartanak. Ez a növény vonzó sárgás központokkal és göndör világoszöld levelekkel van felszerelve. Egyébként, mivel úgy néz ki, mint egy endívia, néha "göndör endívumnak" is nevezik. És maga a "fríz" szó, ha franciából fordítják, "göndör" -t jelent.
Alkalmazás
Könnyű saláták Frise levelek hozzáadásával, olívaolajjal ízesítve tökéletesen kielégítik az éhséget, és enyhe keserűség nagyon különleges ízt kölcsönöz az ételnek, és megvédi a felesleges só hozzáadásától. Egyébként a salátákat tálalás előtt olívaolajjal ízesítik - ha figyelmen kívül hagyja ezt a szabályt, akkor elavult megjelenést kapnak: a saláta levelei elszáradnak és beáznak. A finom és könnyű saláták remek kiegészítői lehetnek egy üveg vörösbornak!
A Frise nagyon jól illik a sajthoz és a sonkához, valamint a tenger gyümölcseihez és a citrusfélékhez. A szendvicseket és mindenféle harapnivalót szintén e saláta levelei díszítik.
A legjobb, ha az ilyen salátát közvetlenül a vásárlás után használja - meglehetősen gyorsan elhalványul, ugyanakkor elveszíti előnyös tulajdonságait és kiváló ízét. A Frise -t kerámia késsel kell aprítani; ideális esetben egyszerűen széttépik a kezükkel, mielőtt elkezdenek főzni egy adott ételt.
A fény nélkül növekvő saláta fokozatosan felhalmozza az intibint, ami jótékony hatással van a vérkeringésre - hatása alatt jelentősen megnő a vörösvértestek száma. A fagyasztott saláta nem kevésbé hasznos béta-karotint tartalmaz, és a karotinoidokról ismert, hogy kiváló segítői annak, hogy csökkentsék a sok zavaró Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát. A legtöbb salátafajtához hasonlóan ez a termék is csökkenti a nem biztonságos elektromágneses sugárzás és a radioaktív hullámok káros hatásait. Ezenkívül jelentősen csökkenti mindenféle vírusos betegség kockázatát.
A lédús levelekben található kálium segít normalizálni az anyagcsere -folyamatokat, javítja az agyműködést, és kiváló asszisztens a szív egészségének megőrzésében. És szisztematikus használata mindenképpen segít megbirkózni a vérszegénységgel. A termék értékes A -vitamint is tartalmaz, amely nélkülözhetetlen mindenféle bőrbetegség megelőzéséhez és a látás támogatásához. Ha gyakran kényezteti magát friss levelekkel, akkor a bőr regenerálódásának folyamatai és a pattanásos sebek gyógyulása észrevehetően felgyorsul.
A saláta magas rosttartalma elősegíti az emésztőrendszer javítását, az alacsony kalóriatartalom (kb. 14 kcal / 100 g) pedig alkalmas termékké teszi mindazokat, akik karcsú alakot szeretnének megőrizni.
Ezenkívül a Frise rendszeres friss fogyasztása (körülbelül négy tányér hetente) hatékonyan megakadályozza a rákos növekedést. A rendszeresen használó emberek pedig jó agyműködéssel és kiváló memóriával büszkélkedhetnek.
Ellenjavallatok
Ne használja a Frise salátát a nyombél különböző betegségei vagy gyomorfekély esetén. Az egyéni intolerancia szintén lehetséges.
Növekedés és gondozás
A modern valóságban a Frise salátát blansírozási technológiával termesztik. Ehhez leveleit összekötik, hogy megakadályozzák a napfény magjába jutását. Ez a megközelítés lehetővé teszi a klorofilltermelés folyamatának mesterséges leállítását, amelynek eredményeként a magok sokkal világosabb színt kapnak.
Ajánlott:
Saláta Vetés: A Saláta újravetése A Nyár Közepén
Ha valamilyen oknál fogva nem volt ideje júniusban újra vetni a salátát, ez nem ok arra, hogy júliusban elhagyja őket - még nem késő ezt megtenni annak érdekében, hogy hosszabb ideig biztosítsa magát vitaminzöldséggel. A leveles, például a levélnyélhez hasonló növények tenyészideje nagyrészt rövid, és szezononként több termést lehet egymás után betakarítani. Tehát itt az ideje, hogy a saláta magjait ismét elővegyük a tárolóból
Milyen Friss ételeket Kell Külön Tartani?
Nem ajánlott minden élelmiszert együtt tárolni. Néhány környék csak árthat. Bizonyos szabályok és árnyalatok betartásával meghosszabbíthatja a termékek eltarthatóságát
A Lédús Shawarma Titkai Friss Zöldségekkel
Amint felmelegedett a nap, friss zöldségeket akartam. Addig a pillanatig, amikor a saját termését betakarítják a kertből, még messze van. És a friss zöldségek ára a piacok és üzletek pultjain még mindig harap. Annak érdekében azonban, hogy ízletes és tápláló harapnivalót készítsen a családjának, nagyon kevés ilyen drága összetevővel boldogulhat. Feltárjuk a finom, lédús shawarma receptjének titkait, friss, otthoni stílusú zöldségekkel
Friss Retek - Kora Tavasztól Késő őszig
A lédús, fűszeres ízű retek az egyik első friss zöldség, amely kora tavasszal került asztalunkra. Ez a bajnok a korai érésű növények között. Egyes fajták már a vetés után 20-25 nappal lehetővé teszik a betakarítást. Milyen feltételek mellett tudja ellátni magát ezzel a hasznos vitaminkészítménnyel kora tavasztól késő őszig?
Többfunkciós Friss Uborka
Az uborka meleg, trágyázott ágyon érik, ravaszul kikukucskál a sűrű lomb alól. Ezért kérnek egy fonott fűzfa kosarat, hogy közelebb kerüljenek az étkezőasztalhoz. De nemcsak a gáláns zöldségek alkalmasak ételekhez, hanem számos házimunka kiváló segítői is lesznek
