Tök Szerecsendió

Tartalomjegyzék:

Videó: Tök Szerecsendió

Videó: Tök Szerecsendió
Videó: 🎃Больше не жаришь тыкву! Приготовь ее в такой способ👌 2024, Március
Tök Szerecsendió
Tök Szerecsendió
Anonim
Image
Image

Muskotály tök (latin Cucurbita moschata) - a hírhedt Tök család zöldségnövénye.

Leírás

A Butternut squash egynyári növény, kúszó szárral. Szabályos serdülő levelei hosszú levélnyélre ülnek, és a virágok kellemes sárga színnel gyönyörködtetik a szemet.

A vajfű tök gyümölcsei, amelyek pentaéderes sima és meglehetősen szilárd szárakon ülnek, tövéig kiterjesztve, hamis polispermás bogyók, amelyeket a tudományban töknek neveznek. Ezek a sütőtök lehet bordázott, ovális vagy kerek. Néha színben is különböznek. És minden gyümölcs belsejében halvány narancssárga rostos és nagyon lédús édes pép található. Felülről a gyümölcsöket rendkívül vékony héj borítja, amely könnyen eltávolítható egy közönséges késsel.

Figyelemre méltó, hogy a vajas tök gyümölcse a legédesebb és legfinomabb hírnévre tett szert. Ezenkívül egy ilyen tök valóban hatalmas méretű - gyümölcseinek tömege elérheti a száz kilogrammot.

Ahol nő

A Butternut tököt, amely Közép -Amerikából került hozzánk (Mexikót tartják szülőföldjének), jelenleg aktívan termesztik Peruban és Dél -Mexikóban, valamint Kolumbiában. Ezzel a kultúrával a legtöbb eurázsiai országban találkozhat.

Alkalmazás

A vajas tök gyümölcseit nagyon aktívan használják különféle ételek elkészítéséhez. Azonban mindenki, aki a lehető legjobban szeretné megőrizni jótékony tulajdonságait, használja ezt a szépséget nyers formában (főleg salátákban). Ezek a gyümölcsök szintén teljesen normálisak a hőkezeléshez: sok hostess megsüti őket, és sütni vagy főzni is. És természetesen a töltött tök változatlanul népszerű. A töltelékhez használt termékek egyébként ebben az esetben nagyon változatosak lehetnek: erre a célra tökéletesek a zöldségek, a hús stb.

Nagyszerű gabonapelyheket, köreteket és burgonyapürét vajas tökből készítenek, és meglepően édes íze lehetővé teszi, hogy ezt a zöldséget finom desszertek készítésére használják: csodálatos palacsinta, kandírozott gyümölcsök és halva készül belőle. Sütőtököt is használhat piték és piték töltelékének. A vaj tökmagjából pedig nagyon hasznos olajat kapunk.

Ennek az érdekes töknek a húsa nagyon gazdag többszörösen telítetlen zsírokban, ezért egyáltalán nincs koleszterin. Ha rendszeresen használja, gyorsan megszabadíthatja testét a bomlástermékektől és a káros anyagoktól. Az alacsony kalóriatartalom pedig lehetővé teszi, hogy vacsorát és mindenkit fogyasszon, aki fogyni szeretne. Ezenkívül kiválóan alkalmas az elhízott emberek étrendjébe.

A vajas tök gyakori fogyasztása a legelőnyösebb hatással van az immunitásra. Gyümölcsei kifejezett vizelethajtó hatással is büszkélkedhetnek, ami lehetővé teszi azok ajánlását különböző vese- és májbetegségekben szenvedőknek.

A szerecsendió tök hasznos karotinban is gazdag - sokkal több ilyen anyagot tartalmaz, mint a jól ismert sárgarépában. Így ez a csodálatos zöldség segíthet a látás javításában is. A K -vitamin pedig ebben a termékben képes lelassítani a rendkívül nemkívánatos, ugyanakkor elkerülhetetlen öregedési folyamatokat. A butternut squash -ban van kálium is, amely jótékony hatással van a vérre és az erekre, így ez a zöldségnövény felbecsülhetetlen segítő lesz azok számára, akiknek problémái vannak az erekkel, a szívvel vagy a keringési rendszerrel. És néhány gyógyító úgy véli, hogy az ilyen tök szisztematikus használata minden bizonnyal segít megbirkózni a rákkal.

Ellenjavallatok

Ha egyéni intoleranciája van, akkor jobb, ha nem használ sütőtököt.

Ajánlott: