Növekvő Karfiol

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

A karfiol a vitaminok, tápanyagok és ásványi sók igazi tárháza. Magas íze és étrendi tulajdonságai miatt értékelik. A karfiol magas aszkorbinsav-, fehérje-, A-, B1-, B2-, B6- és PP -vitamin -tartalommal, valamint makro- és mikroelemekkel (kálium, nátrium, vas, foszfor stb.) Büszkélkedhet. Sok savat, pektint és rostot tartalmaz

A karfiol összetétele miatt a zöldség az egyik legfontosabb élelmiszer, amely gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Végül is segít megszüntetni a koleszterint, erősíti az ereket, aktívan részt vesz az ösztrogén metabolizmusában, és megelőző szerként szolgál a rák ellen. És a karfiol hasznos tulajdonságainak listája nem ér véget.

Kiderült, hogy a Földközi -tenger tapasztalt agronómusai először a XII. Században kezdték művelni a kultúrát, és a 15. században a karfiolt Olaszországban, Hollandiában, Angliában és Franciaországban kezdték termeszteni. Oroszországban csak II. Katalin uralkodása alatt értesültek a növényről. Ma a karfiol nem vesztette el jelentőségét, még mindig népszerű a tapasztalt és kezdő kertészek körében.

Növekedési feltételek

Mezőgazdasági technológiájában a karfiol nagyon hasonlít a fehér káposztához, de igényesebb a termesztési körülményekre. Emlékeztetni kell arra, hogy minden eltérés csökkenti a zöldségtermés hozamát és minőségét.

A karfiol fénykedvelő növény, a napos és védett területeket kedveli a hideg szelektől. A megvastagodott vagy erősen árnyékolt ültetvényekkel a tenyészet megfeszül, és ennek eredményeként betegségeknek és kártevőknek van kitéve. A karfiol termesztésének optimális hőmérséklete 15-18 ° C. Alacsonyabb hőmérsékleten kicsi és íztelen fejek képződnek, magas hőmérsékleten pedig lazák.

A tenyészet jó nedves talajokra, gazdag ásványi összetételű, enyhén savas vagy semleges reakcióval. A karfiol igényes szerves műtrágyák, mikro- és makroelemek jelenlétére a talajban, például molibdén, réz, bór stb. Ne ültessen keresztesvirágúak, például rutabaga, retek, fehérrépa és retek után.

Palánták termesztése és ültetése nyílt terepen

A karfiolt leggyakrabban palántákon keresztül termesztik, bár az Oroszország déli régióiban élő orosz kertészek körében széles körben elterjedt a vetőmagok nyílt terepen történő vetése. Általában a karfiol palánták termesztése nem sokban különbözik a fehér káposztától. A karfiol gyökérrendszere azonban kevésbé fejlett, ezért óvatosabb hozzáállást igényel.

A korai fajták és hibridek palántáinak vetőmagjait március 5. és 30. között, közepesen korán - április 10. és május 10. között, későn - május 25. és június 10. között végzik. A vetés speciális fa vagy műanyag dobozokban történik, gyepből, tőzegből és homokból álló talajkeverékkel (1: 1: 1). A talaj szubsztrátumát minden bizonnyal gyenge kálium -permanganát -oldattal kezelik, ez az eljárás lehetővé teszi a növények fekete lábú fertőzésének megakadályozását.

A vetés után a talajt meleg vízzel permetezzük, fóliával lefedjük és meleg helyre tesszük. Az optimális hőmérséklet 20-25 fok. A palánták megjelenésével a hőmérsékletet 10 ° C-ra csökkentik, majd a palántákat az ablakpárkányra helyezik, és 15-17 ° C-on termesztik. Lehetetlen túlnedvesíteni a talaj szubsztrátját, különben a palánták megbetegedhetnek, és az öntözés hiánya kis fejek kialakulásához vezethet, mint az árnyékolás esetén.

A karfiol palánták merülését a hajtások megjelenése után 14-15 nappal végzik. 10-12 nappal a palánták nyílt talajba ültetése előtt a palánták megkeményednek, fokozatosan hozzászoktatva őket a napfényhez és a szélhez. Ne rohanjon a palánták ültetéséhez, ha az utcán alacsony a hőmérséklet, jobb halasztani ezt az eljárást egy későbbi időpontra, különben egy hónap múlva a káposzta nyilakat ad magvakkal.

A növények ültetésének helyét ősszel készítik elő, a talajt felássák, szerves és ásványi műtrágyákat, mész- vagy dolomitlisztet alkalmaznak. Kora tavasszal a talajt meglazítják és fahamuval táplálják. A kikeményedett palánták földbe ültetése után néhány napig fóliával letakarják, és árnyékolják a jobb túlélés érdekében. 1, 5-2 hét elteltével a fiatal növényeket kiöntjük, majd egy mullein folyékony oldattal etetjük.

Gondoskodás

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a karfiolnak speciális gyökérzete van, rendszeres öntözést igényel. Elégtelen nedvesség esetén a növények szenvednek. Annak érdekében, hogy a talaj nedvességtartalma hosszabb ideig megmaradjon, öntözés után a gerinceket meglazítják és tőzeggel talajba borítják. Túl magas nappali hőmérsékleten a növényeket árnyékolják, erre azért van szükség, hogy a kultúra ne virágozzon idő előtt.

A trágyázás az egyik legfontosabb tevékenység a karfiol gondozásában. Az első etetést két héttel a palánták ültetése után hajtják végre, a második etetést további 2-3 hét múlva fahamuval és nitrofoszfáttal végezzük, a harmadik etetést a fej ammónium-nitráttal, szuperfoszfáttal és káliummal történő kialakítása során végezzük. műtrágyák. Ne felejtsük el a bór és a molibdén talajba juttatását, mert ezek az elemek fontos szerepet játszanak a jó minőségű karfiolfejek kialakításában.