2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Az édes paprika gyakori vendég az asztalunkon, mert frissen és töltve, konzervként is jó, és sok más formában is. Élénk színei pedig meglepően színes és étvágygerjesztővé teszik a készételeket! Ennek ellenére kevesen gondolják úgy, hogy a különböző színű gyümölcsök a maguk módján is hasznosak lehetnek. Általánosságban elmondható, hogy az összes ilyen típusú paprika nagyjából ugyanúgy hasznos, azonban mindegyiknek megvannak a sajátosságai. Tehát pontosan mit mondhat nekünk az édes paprika színe?
Zöld paprika
Ez a szín jellemzi a paprika különböző fajtáinak túlnyomó többségének gyümölcseit technikai érettségük szakaszában, vagyis amikor még nem volt idejük végre érni, de akkor is fogyaszthatja őket. A zöldpaprikát különleges aroma és nagyon különleges friss íz jellemzi, néha még könnyű, de ugyanakkor nagyon kellemes keserűséggel is. Az ilyen gyümölcsök pedig gazdag zöld színüket a bennük lévő klorofill tartalomnak köszönhetik. Általános szabály, hogy a zöldpaprikának nincs ideje cukrot felhalmozni, ami valódi leletet jelent a diétás táplálkozásban. Ezenkívül a zöld gyümölcsök nagymértékben hozzájárulnak a különböző rákkeltő anyagok eltávolításához a szervezetből, és büszkélkedhetnek a zsíranyagcsere szabályozásának képességével is a kellően magas fitoszterol tartalom miatt!
piros kaliforniai paprika
Sejtjei a leghasznosabb sárga karotinoidokat, valamint likopint tartalmaznak, míg a C -vitamin tartalmát tekintve a pirospaprika megelőzi a fekete ribizlit (és ennek a vitaminnak a maximális mennyisége a szárak területén koncentrálódik!), És A -vitamin tartalom - sárgarépa! És ami különösen kellemes, a piros paprikában lévő C -vitamint oxidáló enzimek aktivitása nagyon jelentéktelen, ami azt jelenti, hogy ez a vitamin minden kulináris kezelés után is nagyon jól megmarad!
Narancsos paprika
A narancs paprika sokkal több karotinoidot tartalmaz, mint a sárga, és sok xantofill is található, amelyek segítenek a dohányosok tüdőrákának megelőzésében. Figyelemre méltó, hogy a gyógyszeresen tisztított béta-karotin már nem büszkélkedhet hasonló tulajdonságokkal! De ha narancsos paprikában béta-kriptoxantinnal kombinálják, akkor ez így működik!
Sárga paprika
Ez a paprika a karotinoidoknak és a xantofilloknak köszönheti fényes és gazdag sárga színét, bár összmennyiségüket tekintve természetesen némileg elmarad a narancs és a piros fajták paprikájától. De a benne lévő rutin mennyiségét tekintve, amely felruházta az érfalak megerősítésének képességét, és sokkal rugalmasabbá teszi őket, a sárga paprika észrevehetően vezet a többi paprika között! És sokkal több kálium is van, ami hihetetlenül hasznos a szívizom táplálkozásában, ráadásul a sárgabors nagyon lenyűgöző mennyiségű foszfort tartalmaz, ami szükséges az emberi test számos szervéhez és rendszeréhez, a csonttól az agyig !
Lila és csokoládé színű édes paprika
Az ilyen paprika valamivel kevésbé gyakori, mint fényes társaik, de a hasznuk sem lesz kevesebb. Ezek a paprikák nagyon szokatlan színüket az antocianinoknak köszönhetik, az antocianinok pedig az A és C vitaminnal kombinálva erőteljes antioxidáns tulajdonságokkal ruházzák fel ezeket a gyümölcsöket! Az antioxidánsok egyfajta "pajzs", amely megvédi az emberi testet számos káros hatástól: sugárzás, alkohol, dohány, egészségtelen ételek, szennyezett víz és levegő stb. Egyébként a főzés során a lila és a csokoládés paprika zöld színt kap, és a konzervgyártás ebben az esetben sem kivétel, így azok, akik arról álmodoznak, hogy valódi "közlekedési lámpát" hoznak létre egy bankban, továbbra is csak a fényes lehetőségekre szorítkozzanak, és csokoládét és lila paprikát fogyasszanak frissen!
Neked melyik színű paprika tetszik a legjobban?
Ajánlott:
Az édes Paprika Betegségei
Amerika trópusi szélességein, ahonnan édes paprika került hozzánk, a növény hozzászokott a forró naphoz, az alacsony páratartalomhoz és a meleg szélhez. Éghajlati viszonyainkban, amelyek nem mindig felelnek meg a zöldségbokrok követelményeinek, gyengülhet és fájhat. És ha nem vagyunk képesek befolyásolni az időjárás változásait, akkor fontos tudni, hogy milyen intézkedéseket kell tenni annak érdekében, hogy az ágyásokban lévő növények megküzdjenek a természet szeszélyeivel. Ezenkívül a borsgazdálkodás bonyolultságainak tudatlansága is a betegség kialakulásához vezet
Édes Paprika A Moszkvai Régióhoz
Néhány paprika hibrid jól megy üvegházak nélkül. Különösen ellenállnak a negatív külső tényezőknek, és gyümölcsöt hoznak a zord környezet ellenére
Édes Paprika Kiválasztása Oroszország Középső Részére
Kínálunk Önnek, hogy megismerkedjen a legjobb paprikafajták választékával a termelékenység szempontjából. Ha a területének adottságainak megfelelően választja ki a válogatós fajtát, akkor maximális hozamot érhet el. A bemutatott lista a kertészek visszajelzésein alapul, és a hidegállóságra és a magas immunitásra összpontosít. A vastag falú paprika népszerű fajtái is vannak
Bolgár édes Paprika
Édes paprika (lat. Capsicum annuum Group) A Solanaceae család számos zöldségféléje. Leírás Az üreges paprika lehet sárga, zöld, narancssárga, piros vagy akár barna. És belül hatalmas mennyiségű kis lapos magot tartalmaznak. Fajtától függően a paprika alakja is változhat.
Édes Paprika Alternatíva
Az Alternaria, más néven barna folt, hatással van a paprika szárára, valamint leveleire és terméseire. Ez a veszélyes betegség hatalmas veszteségeket okoz a termés szállítása során. Gyakran első tünetei már a palántanevelés szakaszában észlelhetők, és a tömeges termés időszakában az Alternaria eléri legnagyobb fejlődését. Ugyanakkor az üvegházakban meglehetősen ritka. Általában a káros betegség által okozott veszteségek könnyen elérhetik a harmincat
