2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Kruknek (lat. Curcurbita pepo L. var. Gyraumonas) - zöldségkultúra; a Tök család egynyári növénye. Kruknek egyfajta kemény tök. Egy másik név a hajtókar. Tápanyag- és vitamintartalmát, valamint tápértékét tekintve a kruknek felülmúlja a tököt, a cukkinit és a tököt. A kultúra elterjedt Európában, Délkelet -Ázsiában, Észak- és Dél -Amerikában. A Crookneket a 19. század elején hozták Oroszországba, ma már csak személyes háztartási parcellákon termesztik. Kruknek nyugodtan nevezhető ígéretes kultúrának, mivel könnyen és gyorsan alkalmazkodik a középső és a déli zóna körülményeihez.
A kultúra jellemzői
A görbe nyak jellemző tulajdonsága a terméseinek szokatlan alakja. Lehetnek borda alakúak, hosszúkásak vagy körte alakúak, gyakran megnyúlnak, elfogott nyakkal, és a másik végén megvastagodnak. Külsőleg a gyümölcsök a körtéhez hasonlóak, felül íveltek. A gyümölcs átlagos súlya 0,3-0,4 kg. A gyümölcs felülete lehet sima vagy szemölcsös, világos sárga vagy világos narancssárga. A kruknek gyümölcs húsa lédús, gyengéd, fehér, sárga vagy világos narancssárga. A mag ovális vagy tojásdad, 5-7 évig életképes.
Növekedési feltételek
Kruknek könnyű, jól szellőző, közepesen nedves, termékeny talajon virágzik. A homokos vályog és agyagos talajok semleges pH -reakcióval optimálisak. A Crockneck -et nem szabad nehéz agyagos, savas és erősen vizes talajon termeszteni. A sütőtökfélék kivételével minden zöldség után termeszthető. A helyszín napos, a kultúra negatív az árnyékkal kapcsolatban. A legjobb elődök a sárgarépa, a burgonya, a káposzta, a cékla, a hagyma, a hüvelyesek és a gyógynövények. Nem ajánlott hajtókát termeszteni a Tök család tagjai után.
A növények igénylik a szerves anyagok és ásványi műtrágyák jelenlétét. Az őszi ásáshoz komposzt vagy humusz (4-8 kg / négyzetméter), foszfor-kálium műtrágyák (egyenként 30 g) és fahamu (100-150 g) kerülnek bevezetésre, a tavaszi nitrogén műtrágyák lazítás (15-20 g). Kruknek hőigényes, a magvak 13-14C hőmérsékleten csíráznak, a fejlődés és növekedés optimális hőmérséklete 25-28C. A fagyok káros hatással vannak a növényekre, még a felnőtt példányok sem tolerálják az alacsony hőmérsékletet. A forgattyú nem fogadja el az éles ingadozásokat, gyakran ez a levelek blansírozásához és a petefészkek kialakulásának megszüntetéséhez vezet.
Növekvő
Közép -Oroszország körülményei között a krukneket palántákban kell termeszteni. A palánták magjait április végén vetik be egy jól nedvesített és termékeny szubsztráttal töltött palántaládákba. A kultúrához szükséges gerinceket szigetelik, ehhez 40 cm mély barázdát ásnak a gerinc közepére, és trágyával és levelekkel töltik meg, felszínét pedig körülbelül 20 cm vastag termékeny talaj borítja, ahová a palántákat ültetik. Kis mennyiségű szerves anyag jelenlétében 40 * 40 * 40 cm méretű lyukakra korlátozódhat, amelyeket trágyával és komposzttal meg kell tölteni, és talajréteggel kell lefedni, halmokat képezve, amelyekre palántákat ültetnek.
A gerinceket először fekete huzalra feszített fólia borítja. A palánták talajba ültetése előtt megkeményednek. A palántákat 30-35 napos korban ültetik, pontosabban, amikor a palántáknak 2-3 valódi levele van, rövidített guggoló szárral. Lehetetlen túlexponálni a palántákat otthon, különben a palánták nem fognak gyökeret verni. Az ültetés során a legfontosabb, hogy ne változtassa meg a növény helyzetét a napfényhez képest, amelyben az ablakpárkányon nőtt. A vetőmagok nyílt talajba vetése nem tilos, ebben az esetben az eljárást május harmadik évtizedében hajtják végre, a fagyveszély elmúltával. A fiatal növények fagykárának valószínűségének csökkentése érdekében crooknek-t kell vetni három időszakban, 3-4 napos intervallummal.
Gondoskodás
Három héttel az ültetés után egy kis humusz- vagy tőzegréteget öntünk a növények alá. Egyes kertészek ehelyett összebújnak a növényeken, ezáltal leleplezve a gyökérrendszert, ami szigorúan tilos. Crookneks-et nem kell kialakítani, azonban ha a virágzási időszakban a vegetatív massza túl terjedelmes lesz a gyümölcsök rovására, akkor 2-3 központi levelet levágnak. Fontos, hogy szisztematikusan távolítsa el a rothadt gyümölcsöket és a sárgult leveleket.
Az öntözést rendszeresen végzik, én meleg és ülepített vizet használok erre a célra. A víz nem juthat a virágokra és a petefészkekre, különben rothadni kezdenek. Este a kultúra virágait mesterségesen beporozzák, ehhez vattapálcát használnak, amellyel összegyűjtik az egyik virág pollenjét, és átviszik a másikra. A növényeket édes vízzel permetezheti, hogy vonzza a rovarokat. A felső öltözködés pozitív hatással van a goromba fejlődésére; szezonban két kötszer elegendő. Az első etetést a virágzás előtt végezzük (ammónium -nitrát, szuperfoszfát és kálium -szulfát), a másodikat - a termés során (az enyém vagy a madárürülék oldatával).
