2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Grapefruit (lat. Citrus paradisi) - A Rute családhoz tartozó citrusfa. Jelenleg körülbelül két tucat különböző fajtája van ennek a kultúrának.
Történelem
A grapefruit először jelent meg egy férfi szemében Barbadoson 1650 -ben. És csak egy évszázaddal később - 1750 -ben - nyerte el keresztnevét: a hírhedt Griffiths Hughes váratlanul „tiltott gyümölcsnek” nevezte ezt a citrusfélét. Ezt a gyümölcsöt a vállalkozó szellemű jamaicai kereskedők csak 1814 -ben nevezték át ismerősnek hallónk számára "szőlőláb" -nak. Ekkor jelentősen nőtt mind a fogyasztás volumene, mind ezeknek a gyümölcsöknek a népszerűsége, aminek következtében 1880 -tól kezdték ipari méretekben termeszteni az USA -ban. A legnagyobb grapefruit ültetvények Floridában és Texasban találhatók. Az európai országokba szállított grapefruitokat pedig nagyrészt Cipruson és Izraelben termesztik.
Leírás
A grapefruit örökzöld szubtrópusi fa, amelynek magassága öt és hat méter között változhat. Igaz, néha a fák akár tizenhárom -tizenöt méter magasra is megnőhetnek.
A vékony és hosszú grapefruit leveleket (átlagos hosszuk tizenöt centiméter) sötétzöld tónusokkal festik. Az öt centiméter átmérőjű fehér virágokat pedig négy -öt szirommal ruházzák fel.
A lédús grapefruit gyümölcsének átmérője tíz és tizenöt centiméter között mozog. Külsőleg némileg narancsra emlékeztetnek. Minden gyümölcs belsejében savanyú pép található, amely lobulákra oszlik. És a pép színe a fajtától függően változhat a gazdag vöröses-rubintól a finom világos sárgásig. A grépfrút héja többnyire sárga, de a vöröses húsú fajtákban néha enyhe vöröses árnyalatú.
Használat
A grapefruit gyümölcsöket szinte mindig nyersen fogyasztják, de néha pépüket fűszeres vagy könnyű gyümölcssalátákhoz adják. Ezenkívül a grapefruitot széles körben használják finom gyümölcslé előállítására. És néha csodálatos lekvárt készítenek belőle.
Az ezekben a gyümölcsökben található illóolajokat aktívan használják az alkoholos ital- és édességiparban, valamint az illatszeriparban - ezek alapján sokféle eau de toilette és kölni készül.
A grapefruitban található számos anyag aktívan kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel. Ezért mindenkinek, aki bizonyos gyógyszereket használ, nem árt tisztázni, hogy a grapefruit hogyan befolyásolja a szervezetet. És még inkább elfogadhatatlan, hogy a grapefruitlevet gyógyszerekkel együtt használják - túladagolási hatást okozhat a vér hatóanyag -tartalmának növelésével.
Napi egy grapefruit fogyasztása jelentősen csökkentheti a vér koleszterinszintjét. Ez a gyümölcs különösen hasznos a keringési betegségekben és a szívkoszorúér -betegségben szenvedőknek, mert a magas koleszterinszint mindig további kockázati tényező volt számukra. Ugyanakkor a vörös húsú grapefruitok sokkal jobban képesek csökkenteni a koleszterinszintet, mint sárga húsú társaik. És a grapefruit is csodálatos diétás termék, amely képes legyőzni a felesleges kilókat.
A grapefruitmag kivonat erős gombaellenes és kifejezett antimikrobiális hatással rendelkezik. És ezeknek a gyümölcsöknek a leve segít növelni a gyomornedv savasságát, ezért alacsony savtartalmú embereknek ajánlott.
A grapefruit élvezetéhez éles késsel vágják, majd minden félből eltávolítják a magot a szomszédos filmek egy részével. Ezután cukrot öntünk a keletkező mélyedésbe, és a fokozatosan kialakult édes levet kanállal extraháljuk. És ha szeletet szeretne enni, akkor a túlzott keserűség megszabadulása érdekében el kell távolítani az egyes szegmenseket borító bőrös áttetsző fóliát.
Ajánlott:
Grapefruit Rózsaszín
Rózsaszín grapefruit (lat. Citrus paradisi) - a Rutovye családot képviselő gyümölcstermés. Leírás A rózsaszín grapefruit megjelenésének története még mindig ismeretlen, sőt rejtélybe burkolózik. A tudósok azt feltételezik, hogy ez a hihetetlenül ízletes gyümölcs vagy a pomelo rügy mutációjának, vagy a pomelo és a narancs keresztezésének eredménye.
Hogyan Lehet Szép A Grapefruit?
Szilveszterkor sok citrusfélék jelennek meg az üzletekben. Nemcsak ízletesek és lédúsak, hanem számos hasznos tulajdonsággal rendelkeznek a szépség érdekében. Különösen a kozmetikusok szeretik a grapefruitot. Lehet, hogy nem olyan népszerű az emberek körében, mint más testvérei - narancs és mandarin -, de rengeteg szépségápolási előnye van