2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Genipa (lat. Genipa americana) - a Madder családhoz tartozó gyümölcsfa.
Leírás
A Genipa fás, lombhullató növény, magassága tizennyolc és harminchárom méter között mozog.
Az ovális genipa levelek enyhén fűrészesek a szélek mentén. Négy-tizenhárom centiméter szélesek és tíz-harminchárom centiméter hosszúak. Minden levél közepén a fő véna világosan megkülönböztethető, fehéres tónusokkal festve.
A meglehetősen nagy sárga, piros vagy fehér genipa virágok átmérője körülbelül öt -hat centiméter. Minden virág öt azonos szirommal rendelkezik.
Az ovális genipa gyümölcsök hossza kilenc -tizenöt centiméter, szélessége pedig hét -kilenc centiméter. Minden gyümölcs meglehetősen vastag héjjal rendelkezik, illatos és édes krémszínű pépük levegővel érintkezve fokozatosan sárgul. A britek, akik először megkóstolták a genipát, "lekvárdoboznak" kezdték nevezni.
Ahol nő
A genipa hazája a Karib -szigetek szigetei, valamint Dél -Amerika északi része, Közép -Amerika és Észak -Amerika déli része. Ezenkívül ezt a kultúrát régóta művelik a Fülöp -szigeteken. Figyelemre méltó, hogy lehetetlen genipával találkozni több mint ezer méter tengerszint feletti magasságban.
Alkalmazás
A Genipa gyümölcsök csak túlérett állapotban fogyaszthatók - csak ebben az esetben elég puhák. Leggyakrabban azonban ezekből a gyümölcsökből lekvárt, lekvárokat, befőtteket, kompótokat és gyümölcsleveket készítenek. Hozzáadják a fagylalthoz és a sörbethez is.
Puerto Ricóban a genipa gyümölcsöket feldarabolják, majd felöntik vízzel és hagyják erjedni. Amint az erjedési folyamat elkezdődik, különféle ízeket adnak a kompozícióhoz. Ez az infúzió tökéletesen tonizálja a testet és tökéletesen oltja a szomjat.
A Genipa kompót kiváló köptető mandulagyulladás, hörghurut és megfázás ellen. A magas aszkorbinsav-, foszfor- és kalciumtartalom miatt ezek a gyümölcsök fiatalító hatásúak és általános erősítő hatásúak. Ezeknek a gyümölcsöknek a leve vízhajtó hatású, és a helyiek gyakran használják őket orvosságként, hogy megszabaduljanak a férgektől (bélférgek) és a sárgaságtól.
A genipa kéreg főzetét és éretlen gyümölcseit használják Közép -Amerika országaiban a hagyományos orvoslás eszközeként - segítségükkel nemi betegségeket és torokgyulladást kezelnek. Ezenkívül a gyökerek főzete meglehetősen erős hashajtó. És mivel a kéreg meglehetősen nagy mennyiségű tannint tartalmaz, tökéletesen segít a fertőző bőrbetegségek kezelésében. Ha kissé vágja a kérget, édes fehéres gyanta kezd kiemelkedni belőle, amely erőteljes fertőtlenítő hatással rendelkezik. Ezt a gyantát vízzel hígítjuk, és a kapott szemkompozícióval mossuk.
A genipa levelek levét Közép -Amerika országaiban elég aktívan használják lázcsillapító szerként. Ugyanebből a célból virág főzet is használható, ráadásul tökéletesen tonizálja a testet.
Az éretlen nemes gyümölcsöket gyakran használják halászatkor csaliként, amelyek vonzzák a vízi lakosokat. És az éretlen gyümölcslé nagyon gyorsan oxidálódik a levegőben, sötétkék tónusokká alakul. Ez a tulajdonság lehetővé teszi, hogy olyan festéket szerezzenek be belőle, amelyet az amerikai indiánok használnak fehérnemű formatervezéséhez. By the way, ez a festék meglehetősen magas tartósságú - nem mossák le tizenöt -húsz napig.
Növekvő
A genipa nagyon gyorsan nő - amikor eléri a három éves kort, már lehet betakarítani az első termést. A legtöbb esetben évente egyszer hoz gyümölcsöt, de vannak olyan fajták is, amelyek egész évben termést hoznak. Ez a növény nagyon könnyen tolerálja a vizesedést, és inkább az ideiglenesen elöntött (hordalékos) talajt részesíti előnyben.
A genipa pedig nagyon termofil - a legkisebb fagy ellenére is szinte azonnal elpusztul.
