2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Avara (lat. Astrocaryum vulgare) - a Pálmafélék családjába tartozó gyümölcstermés.
Leírás
Az avar a fához hasonló növény, magassága gyakran eléri a tíz-tizenöt métert. Az avar törzsét sűrűn borítják tövisek - hossza akár húsz centiméter is lehet! Az Avara leveleit azonban sűrűn borítják éles tövisek. Ezenkívül az összes tövis és tövis (a törzsön és a leveleken egyaránt) más fákról lehulló levelek fogására szolgál - bomlás közben a kifogott levelek további táplálékot biztosítanak az avarnak. És a levélnyél alapjai közelében a nedvesség nagyon sokáig megmarad, és valóban hihetetlen számú skorpiót vonz.
Az avarok érdekes vonásai azonban ezzel sem érnek véget - ennek a növénynek a virágai közvetlenül az ágak tövéhez közeli törzsekből nőnek! És egy idő után ezeknek a virágoknak a helyén megkezdődik a gyümölcsök kialakulása - a teljes érés idejére ezek a gyümölcsök lenyűgöző fürtökben lógnak a fákról, amelyek mindegyike száz, vagy akár kétszáz gyümölcsöt tartalmaz. Az Avara azon kevés növények egyike is, amelyek nemcsak tekintélyes magasságban - akár négyezer méterrel a tengerszint felett - képesek nemcsak termeszteni, hanem gyümölcsöt is teremni.
Az ovális vagy kerek avara gyümölcsök narancssárga vagy vörösesbarna színűek, hossza három-hat centiméter. A gyümölcs pép nagyon aromás és hihetetlenül lédús, íze kissé a sárgabarackra emlékeztet. Minden gyümölcs belsejében hatalmas csont található, amely gyakran a gyümölcs teljes térfogatának nyolcvan százalékát foglalja el. Ami a környező pépet illeti, vastagsága körülbelül 5 mm.
Ahol nő
Az avarok szülőhelye a hatalmas dél -amerikai kontinens északnyugati része. Később, amikor az indiánok letelepedtek, ez a kultúra elterjedt Suriname -ban, valamint Guyanában és Brazíliában. És jelenleg aktívan termesztik szinte minden dél -amerikai államban.
Alkalmazás
Számos dél -amerikai törzs régóta értékeli az avarát kiváló gyógyító és táplálkozási tulajdonságai miatt. Népszerű olajos magvakról van szó, hiszen gyümölcsének pépesedése akár 35% olajat is tartalmaz, és ebből készül az ismert pálmaolaj. Ipari méretekben azonban az olajat nem az avara pépéből, hanem magjából nyerik.
Ennek a növénynek a magolaját "chuchu" -nak hívják, és a népi gyógyászatban nagyra értékelik, mint nagyon hatékony gyulladáscsökkentő szer fogfájás, források és reuma ellen. Ezek a tulajdonságok azonban lehetővé teszik az aváraolaj használatát a dietetikában, a gyógyszeriparban és a kozmetológiában.
Az Avara bogyók nagyon lenyűgöző karotin- és A -vitamin -tartalommal büszkélkedhetnek, ezért jól szolgálnak a haj vagy a bőr különböző betegségei, valamint a gyengénlátás ellen.
Ennek a szokatlan gyümölcsnek a pépje meglehetősen gyakori összetevője sok dél -amerikai nép étrendjének. Például az Amazonas törzsei nagy örömmel főzik az avarát egy párnak - kedvenc köretként szolgálnak az ételek széles választékához, és Guyana lakói körében az avar a húsvéti asztal szerves tulajdonsága, amelyen a lédús narancsos gyümölcsökből készült tészta pompázik (ebben a pasztában több tucat egyéb összetevőből álló keverékkel párolták).
Az avara csodálatos gyümölcsei mellett nagyon tartós kemény fekete fával is büszkélkedhet, amely nemcsak az építőiparban, hanem az űrtechnológiában és a repülőgépiparban is megtalálható. Az indiánok pedig csodálatos kosarat szőnek a fiatal levelek szálaiból, és halászhálót és kötelet is készítenek belőlük.
Ellenjavallatok
Az avara használatakor csak a termék egyéni intoleranciájára kell összpontosítani. De az avara magvakból előállított pálmaolaj nagyon magas százalékban tartalmaz hidrogénezett zsírokat, amelyek nagymértékben hozzájárulnak a koleszterinszint növekedéséhez, és ennek megfelelően az ateroszklerózis kockázatának növekedéséhez. Tehát jobb tartózkodni a használatától!
