Egy Ananász

Tartalomjegyzék:

Videó: Egy Ananász

Videó: Egy Ananász
Videó: Egy ananász életének legboldogabb napja 2024, Április
Egy Ananász
Egy Ananász
Anonim
Image
Image

Ananász (lat. Ananas) - lágyszárú trópusi zamatos növények nemzetsége tövises szárral és levelekkel, amely a Bromeliad család (latin Bromeliaceae) képviselője. Ma a gyümölcs, vagy inkább az összetett gyümölcs, ananász növények bármely orosz számára elérhetők, mivel ez a fontos gyümölcstermés régóta átlépi a trópusi országok határait, és hosszú téli időszakkal tölti meg az országok bolti polcait. A kultúrában történő termesztéshez a "Nagytestű ananász" nevű fajt használják, amelynek tetejét festői csomó rövid és tövises levél díszíti. Az Ananász sok rajongójának sikerül beltéri körülmények között szárnövényeket termeszteni.

Mi van a nevedben

Mivel az illatos gyümölcs a dél -amerikai trópusokról érkezett Európába, ahol a helyi indiánok a tupi nyelven „nanas” -nak nevezték, ami „kiváló gyümölcsöket” jelent, a botanikusok a növények nemzetségét nevezték el, amely az embereknek ezeket a csodálatos gyümölcsöket adja a mássalhangzóval "Ananas" szó …

Az angolul beszélő európaiak, akik a 17. század közepén felfedezték Dél-Amerikában a trópusi gyümölcsöket, ananász ananásznak hívják, ami szó szerint "fenyőalma", és ma "fenyőtoboz" -nak (fenyőtoboz) nevezik. Spanyolországban például ma az "Anana" (ananász) név mellett a "Pina" (fenyőtoboz) nevet is hallhatja.

Leírás

Az ananász növény lágyszárú évelő, akár 1, 0-1, 5 méter magas, bár kedvező körülmények között még magasabbra is nőhet.

A növény rövid, zömök, vastag szárát kemény, viaszos, húsos, nagyon pragmatikus szerkezetű levelek veszik körül. A kemény felület alatt növényi szövetek találhatók, amelyek fel tudják venni a nedvességet a későbbi használatra, ami hasznos lesz a növény számára az aszályos időszakban. A keskeny, hosszú levelek száma meghaladhatja a 30 darabot. A levél szélét éles tövis védi. A levelek vályúszerű alakja segít a nedvesség összegyűjtésében a hónaljban, ahol a gyökerek megjelennek, és az így összegyűjtött vizet a levelekbe pumpálják.

Másfél év után a szár teteje akár 15 centiméter hosszú, tövises virágzatgá változik, amely számos, spirálisan elrendezett, trimer virágból áll, amelyek száma eléri a 100-200 darabot, bár néhány nagy termésű fajta képes túllépni ezt a határt. A virágok színe a levendulától vagy a világos bíbortól a vörösig terjed.

A beporzás után minden virág petefészke bogyóvá változik, amelyek együtt alkotják a természetes kreativitás remekművét - az ananász sűrű gyümölcsét. Az ananász gyümölcsök két egymással összefüggő spirálban helyezkednek el: 8 az egyik irányban és 13 a másikban. Minden spirál a Fibonacci -szám elvére épül (olyan numerikus sorozat, ahol két előző szám összege adja a következő számot, azaz 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13)..). De ha az élet, amelynek kezdete van, és ideálra törekszik, nem tudja elérni ezt az ideált, akkor az ananász teljes tökéletességet biztosít számunkra.

Amikor az első gyümölcs fogyasztásra kész, a fő szár leveleinek hónaljában oldalsó hajtások („balekok” vagy „hajtások”) születnek, amelyek az adott növény további gyümölcseivé válhatnak, vagy a kertészek eltávolítják őket. hozzon létre egy új üzemet. A fő növény szárán megjelenő hajtásokat új helyekre ültetik, megtartva a szükséges távolságot az egyes növények között.

Használat

A bromeliad családban az ananász növény a gazdaságilag legjelentősebb, ízletes és egészséges csemege. Az ananász gyümölcsöket frissen fogyasztják; gyümölcslevet készítenek belőlük, amelyet önálló italként szolgálnak fel, vagy a koktélok egyik fő összetevője; lédús pép konzervkészítése a jövőbeni felhasználásra vagy a termékek exportjára történő előkészítéshez; és konzervet és lekvárt is főznek a pépből, hogy az északi országok lakói is élvezhessék az egészséges gyümölcsöt. Az ananászszeleteket hozzáadják a gyümölcssalátákhoz, a pizzafeltételekhez, a joghurtokhoz és a fagylalthoz.

A gyümölcs fő kémiai összetevői, amelyeknek az ananász népszerűségét köszönheti, a mangán és a "C" vitamin. Egy 100 gramm adag friss gyümölcs biztosítja az ember napi mangánszükségletének 44 százalékát és C-vitamin 58 százalékát.

Ajánlott: